A Rota do Enxaimel em Pomerode é a maior concentração de casas em estilo enxaimel fora da Alemanha, são cerca de 50 casas ao longo de 16km que remetem aos tempos de imigração no Brasil. É um passeio bucólico, em meio a campos e fazendas, que rende um dia de aprendizagem cultural e de descanso.
As casas são bem distribuídas, não espere ver casinhas enfileiradas. É uma região colonial, de sitios e fazendas, onde se instalaram imigrantes no final do século 19 e foram passando suas casas de geração em geração. E hoje quem nos mostra as casas são os descendentes de quem as construiu.
Antes de ser uma rota turística, a Rota do Enxaimel é uma região residencial. A maior parte das casas no estilo enxaimel, que fazem a região ser tão famosa, são habitadas normalmente. Há somente duas casas que oferecem visitas; a Casa Siewert e a Casa Radunz.
Mas existem várias atrações que podem ser visitadas, incluindo a fábrica de chocolate mais premiada do Brasil: a Nugali.
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O que fazer na Rota do Enxaimel?
Na Rota do Enxaimel em Pomerode você vai descobrir como viviam os imigrantes alemães que se instalaram na região e como vivem até hoje os seus descendentes. Listei aqui a atrações visitáveis da Rota do Enxaimel, os restaurantes e indicações de hospedagem no final.
Você pode fazer a Rota do Enxaimel como um bate e volta, incluindo em uma viagem a Blumenau ou passar uns dias na região para descansar. Mas dá pra conhecer em um dia só tranquilamente.
Para você se localizar, fiz esse mapa da Rota do Enxaimel. Pra navegar é só ir clicando nos ícones:
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Atrações turísticas na Rota do Enxaimel
Casa Siewert
A Casa Siewert ainda é a casa da família, onde moram avós, pais e dois filhos. A visita é guiada e apenas externa. Quem nos apresentou a casa foi a Júlia Siewert, da geração mais nova.
Para o tour mais rápido nós pagamos 10 reais cada, mas tem uma opção de um tour mais detalhado por 20 reais. Foi bem legal conhecer a história da casa e fica mais especial sendo contada por uma integrante da família.
A visita termina com uma lojinha de produtos coloniais da região. Nós acabamos trazendo um queijo muito gostoso.
Casa Radunz
Essa é a única casa da Rota do Enxaimel que tem visitação por dentro. Assim como a Casa Siewert, ela é apresentada por uma descendente da família Radunz, que nos conta a história dos seus avós. A casa por dentro é como se utilizava até deixar de ser moradia, com um quarto só pra toda a família.
Na Casa Radunz tem muitos animais para ver, coelhinhos, pavões, ovelhas e até araras. Achei o lago de carpas lindíssimo também.
Tour pela fábrica da Nugali
Muito bem preparado pra receber visitantes, a Fábrica de chocolates da Nugali oferece um tour autoguiado com degustação à vontade. Eu achei muito legal, super divertido e educativo.
Só achei os ingressos caros, pagamos R$ 40 em uma promoção, mas o preço cheio é de R$ 90.
O tour pode ser comprado lá na hora ou reservado no site, eu comprei pelo site para garantir o horário que eu queria.
No começo da visita você ganha uma colherzinha que você leva consigo até o final, na sala de degustação, onde pode pegar os chocolates que saem de uma portinha com dosador. Achei muito gostoso e o chocolate vem quentinho, meio derretido.
Você passa também por uma estufa em estilo enxaimel com cacau e plantas de baunilha, que são utilizados na fabricação dos chocolates.
Adega Pomerode
A Adega Pomeroda é um espaço pra você beber um vinhozinho ao ar livre.
Espaço Lunabela Suculentas
Uma loja linda com uma variedade grande de plantas.
Delicaten - biscoitos e cucas artesanais
Na Delicaten você encontra uma loja de biscoitos e cucas artesanais feitos pela Elia Maske, uma senhora muito fofa que faz as melhores cucas do mundo.
Conservas Baumann
"Há 30 anos a Sra. Avelina Baumann teve uma colheita tão grande de pepinos que precisou preparar conservas para armazenar. Desde então, se especializou na área e desenvolveu receitas e temperos próprios, e hoje produz uma grande variedade de produtos: picles, cebolas, couve-flor, brócolis, cenouras, vagens, chuchu, beterraba, dentre outros, que recebe frescos e prepara artesanalmente." (Fonte: rotadoenxaimel.com.br)
Se você deseja conhecer uma conservaria típica da região e levar um palmito pra casa tem que passar nas Conservas Baumann. É um local bem simples, recomendo ir se tiver a intenção de comprar.
Trilha da Natureza
É uma trilha de 1,5km em meio à Mata Atlântica que vai te conduzir por várias cachoeiras e uma vista panorâmica. Tem um balanço panorâmico muito bonito, vale a pena conhecer.
Kekshaus Emporium
Restaurantes na Rota do Enxaimel
Rota da Truta
Esse foi o restaurante que eu escolhi pra almoçar no meu passeio pela Rota do Enxaimel. É um restaurante com um único prato no cardápio: uma sequência de trutas.
São filés de peixe com "coberturas" e você pode repetir à vontade.
Veja o cardápio da Rota da Truta:
A sequência começa com entradas de pão caseiro, salada e patê de truta. A salada é com manga, o que eu particularmente não curto muito, então pulei essa parte.
Os filés de truta que eu mais gostei foram de mix de castanhas e de tomate cereja com alho poró, uma delícia. Mas o de alho e óleo é perfeito também, clássico mas com muito sabor.
Pagamos R$ 115 por pessoa, em maio de 2024.
Além da comida ser uma delícia, eu fiquei muito encantada com o ambiente. O casarão em estilo enxaimel é super fofo e tem uma varanda que dá para a vista do lago. Sentamos ali fora e foi perfeito. Pra garantir a mesa nós fizemos uma reserva via whatsapp com alguns dias de antecedência. Peguei o número deles no Instagram.
A truta é um peixe de rio bem típico dessa região e do interior de Santa Catarina, na verdade. Na Serra Catarinense é muito comum ter pratos elaborados de truta. Mas se você quiser uma coisa mais alemã de verdade, dá uma olhada nos outros dois restaurantes da Rota do Enxaimel.
Spatzle Restaurante
O Spatzle oferece uma experiência mais tipicamente alemã, com salsichas e muito chopp. Os atendentes vestem as roupas tradicionais que a gente vê na Oktoberfest e as comidas alternam entre receitas tipicamente alemãs e receitas regionais.
Rancho Lemke
O Rancho Lemke também oferece comida alemã, mas num formato bem brasileiro: o buffet livre.
Acho que todos os três restaurantes valem a pena, eu escolhi o que mais me deu vontade no dia, mas espero ter a oportunidade de voltar e provar os outros também!
Dica pra economizar na sua viagem
Se você for combinar a sua viagem a Pomerode com Blumenau e passar uns dias na região, eu aconselho assinar o Prime Gourmet Blumenau. É um app de vouchers de 2 por 1, onde você paga uma assinatura de R$ 190 (com cupom de desconto JULIAORIGE) e tem acesso à centenas de descontos. A assinatura dura um ano e não é automaticamente renovável.
Eu acho que vale muito a pena se você for em restaurantes e museus, porque o valor da assinatura é recuperado rapidinho em 1 ou 2 usos e você acaba economizando muito.
Eu usei o Prime Gourmet inclusive no Le Entrecote de Paris que abriu faz poucos meses em Blumenau e valeu demais.