A primeira receita da minha série "Volta ao mundo em 80 receitas" foi o Aligot, que é um purê de batata bem lisinho e com muito queijo. Originário da França.
Receita de Aligot:
Ingredientes
- Batatas cozidas
- Manteiga
- Queijo (eu usei mussarela, mas o original é ou Laguiole ou Tomme)
- Leite
Veja o modo de preparo no vídeo:
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