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Volta ao mundo em 80 receitas

Série de vídeos curtos com receitas de países ou regiões ao redor do mundo. Todas adaptadas com ingredientes mais acessíveis no Brasil, pra você poder viajar sem sair de casa

Receita de Aligot

Ingredientes:

- Batata

- Queijo

- Leite

- Cebolinha

- Manteiga 

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França

 

Receita de Hommus

Não se sabe bem onde foi criado o Hommus, então deixei como "Oriente Médio" pra não ter erro.

É uma pasta de grão de bico (vegana inclusive) que fica uma delícia com torradinhas, ou qualquer tipo de pão.

Ela é muito fácil de fazer, só requer um liquidificador ou processador. 

Ingredientes:

- Grão de bico cozido

- Azeite de oliva

- Alho

- Sal e pimenta preta

- Gergelim

- Limão

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Oriente Médio

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Receita de Lo Mein

Macarrão típico da China. 

Ingredientes:

- Massa

- Shoyo

- Carne

- Cebola

- Alho

- Pimentão

- Brotos de feijão

- Cenoura

Quantidades no vídeo

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China

 

Receita de Bunny Chow

Frango ao curry no pão

Ingredientes:

- (2) Peito de frango

- (1) Cebola

- (2)Tomate

- Alho

- Curry

- Cominho

- Anis Estrelado

- Cravo

- Folhas de louro

- Noz moscada

- Canela

- Pão firme (usei o italiano)

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África do Sul

 

Receita de Pizza Italiana

Massa tradicional de pizza

Ingredientes:

- Farinha de trigo

- Fermento biológico

- Água

- Sal

- Azeite de oliva

Quantidades no vídeo

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Itália

 

Receita de Fondue

Receita adaptada (e maravilhosa) ​

Ingredientes:

- Queijo mussarela

- Requeijão

- Queijo provolone

- Creme de leite

- Noz moscada

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Suiça

 

Receita de Guacamole

Pra você comer com nachos, doritos, bolachinhas ou torradinhas 

Ingredientes:

- Abacate ou avocado (avocado fica mais cremoso)

- Cebola roxa

- Tomate

- Alho

- Limão

- Sal e pimenta preta 

Quantidades no vídeo

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México

 

Receita de Ostras gratinadas

Esse é um prato típico de Florianópolis, onde eu moro atualmente. 

Ingredientes:

- Queijo mussarela

- Requeijão

- Ostras

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Brasil

Conheça mais de Florianópolis: veja dicas de viagem para a Ilha da Magia

 

Receita de Hamburguer

Pra representar os Estados Unidos eu trouxe uma receita de hamburguer.

Ingredientes:

- Carne moída

- Cebola roxa

- Tomate

- Bacon

- Pão de Hamburguer

- Ketchup

Quantidades no vídeo

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Estados Unidos

 

Receita de Sangria

A sangria é um drink típico da Espanha, mas muito comum em Portugal também.

Veja o vídeo para aprender como preparar a Sangria

Ingredientes:

- Vinho
- Sprite
- Uvas
- Laranja
- Limão
- Maça

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Espanha

Conheça mais da Espanha com as minhas dicas de viagem:

 

Receita de Pão Sírio

Um dos pães mais antigos do mundo, perfeito para comer com uma pastinha (tipo o hommus) ou como sanduíche. 

Ingredientes:

- 300g de farinha de trigo

- 160mls de água

- 6g de Sal

- 5g de fermento biológico

- 2 colheres de azeite de oliva

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Mesopotâmia